こんにちはnaotoです！
今回は2/15火23:06〜23:55にテレビ東京で放送される
【23時の密着テレビ「レベチな人、見つけた」】で関澤波留人さんという方がピックアップされるそうで、TVの情報によると国内シェア1%の国産羊肉を使用した羊肉料理専門店のオーナーらしく
なんでもメニューが凄くて羊肉のたたきやユッケなどそんなメニューあるの！？ってメニューで人気を集めてるそうなんです！
若くして2店舗を経営されてるらしく片方の【羊SUNRISE】についての情報はいっぱいあったのですが
もう片方の【TEPPAN羊SUNRISE】についてはあまり情報がなかったため調べてみることにしました！
口コミや場所、お取り寄せ情報など調べていきたいと思います！
関澤波留人のプロフィール
- 生年月日 1982年4月生まれ（39歳）
- 出身地 茨城県土浦市出身
- 住まい 土浦市在住
- 高校 土浦第三高校
- 職業 羊肉料理専門店オーナー【羊SUNRISE】【TEPPAN羊SUNRISE】
- 配偶者 既婚
関澤波留人さんは元々会社員として会社に勤めてたのですが30歳になり
元々好きだったジンギスカンを開きたいとなったそうです！
そしてジンギスカンといえばの北海道で修行を積み2016年に念願の自分の店を出すことができたみたいです！
関澤波留人さんが扱っている羊肉は国産のもので国内シェア1%なんですって！
羊肉独特の臭みなどをなくす方法まで確立して鮮度のいいお肉でユッケなどの料理を作ることに成功したみたいです！
関澤波留人のお店【TEPPAN羊SUNRISE】
- TEPPAN羊SUNRISE
- 電話番号 03-6280-8153
- 予約はWEB予約
- 定休日 毎週土曜と第1・第3日曜、年始年末、GW、お盆
- 営業時間 17:00〜23:00（LO 22:00）
- 席数 カウンター14席 貸切可 個室無し
- 駐車場 なし
関澤波留人さんが経営するお店は二つあって一つは【羊SUNRISE】でもう一つは
【TEPPAN羊SUNRISE】です！
今回はもう一つの【TEPPAN羊SUNRISE】の方になります！
どんなお店かというと【羊SUNRISE】と扱ってるお肉は一緒でコース料理などが多彩で一味違うのは
目の前の鉄板で焼いてくれるらしいのです！
もちろん【羊SUNRISE】と同じメニューがあれば【TEPPAN羊SUNRISE】でしか食べられないメニューもあるんだとか！
羊肉好きは絶対行くべし！羊肉ステーキ専門の鉄板焼やさん🐏
— 河瀬璃菜 りな助 (@Linasuke0508) February 17, 2019
TEPPAN羊SUNRISE@神楽坂
厳選した国産マトンやラムの色んな部位を厚切りで食べ比べ😍
私はラムよりマトンが大好き〜！羊ユッケも最高！
麻布十番の有名ジンギスカン屋の系列ということもあり、オープンから賑わってた！
行くなら今！ pic.twitter.com/3FAjF1pMaX
公式ホームページにもこんな事が書かれてました
プロデューサーは日本を代表するモダンオーストラリア料理のシェフ、福田浩二氏
羊肉を知り尽くしたシェフによる、味覚の冒険にみなさんをお連れしましょう。
モダンオーストラリア料理は日本ではメジャーではありませんが、その分これまで味わったことのない種類の美味しさを感じていただけるはずです。羊SUNRISE
羊肉の焼き加減、味付け、付け合わせる野菜、全てが高次元で異色。オリジナリティあふれる逸品の数々にきっと驚かれることでしょう。前菜からデザートまで、完璧にプロデュースされた「全く新しい羊肉料理」を是非味わいに来てください！すでに羊SUNRISEを支持いただいている方にも違いを楽しんでいただけるはず。「羊SUNRISEの向こう側」を覗いてみませんか？
ぜひ向こう側見てみたいものですね、、、
【TEPPAN羊SUNRISE】の口コミは？
行ったことある人たちの気になる口コミを調べるとこんな声が
TEPPAN羊SUNRISE@神楽坂
— もと(🍜スープ完飲控えます) (@moto19660101ar1) July 22, 2020
北海道産ホゲットのロースフィレ&フィレ&宮城県産ホゲット肩肉の夏ジンギスカン&オーストラリア産
ラムラックロースト等
ラム(生後～12ヶ月)とマトン(生後
24ヶ月～)の間の生後12ヶ月～24ヶ月未満のホゲットを初体験。🥩
全然臭みなく羊好きにはたまらないお店
御馳走様でした pic.twitter.com/hS0IUL1SDH
羊ではあるであろう臭みがないとの声が！
この方だけではなく色んなかたが臭みがないと声を揃えていうのです！
鮮度もいいので刺身で食べれるところも人気みたいです！
コース料理が基本らしいのですがその中のデザートに恵子のチーズケーキというのがあるらしく
恵子というのは関澤波瑠人さんの奥さんなんですって！
そのチーズケーキも美味しいみたいです！
オシャレですよね！
目の前で鉄板で焼いてくれる楽しさもあるのでカップルや夫婦の記念日なんかにも良いかもしれないですね！
【TEPPAN羊SUNRISE】の場所！
場所はこちら！
住所は東京都新宿区袋町2番地 杵屋ビル201
駐車場などがないため車で行く場合はどこかのPAに停めるしかなさそうです！
要予約らしいのでご検討の方は一度連絡してみてはいかがでしょうか！
【TEPPAN羊SUNRISE】はお取り寄せできるのか？
お取り寄せを調べたのですが残念ながらお取り寄せはできないみたいですね、、、
鮮度のいい羊肉を扱ってる以上お取り寄せや持ち帰りなどが難しいのかもしれませんね！
関澤波留人と【TEPPAN羊SUNRISE】のまとめ
- 関澤波留人さんは若くして羊肉専門店を経営されている。今現在は2店舗経営している！
- 関澤波留人さんがオーナーの【TEPPAN羊SUNRISE】は鉄板で焼いてくれる！羊肉が新鮮で刺しでも食べれる！
- 【TEPPAN羊SUNRISE】の口コミは羊肉なのに臭みがないと人気である！それと関澤波留人さんの奥さんの手作りチーズケーキも美味しいんだとか！
- 【TEPPAN羊SUNRISE】の場所は東京都新宿区袋町2番地 杵屋ビル201で駐車場がない！
- 【TEPPAN羊SUNRISE】は新鮮すぎるせいかお取り寄せなどができない！
以上【TEPPAN羊SUNRISE】についてでした！
最後までご覧いただきありがとうございました！
コメント