こんにちはnaotoです！
今回は青空レストランで【アレッタ】という新野菜が紹介されるとのことで事前に調べてみました！
最後までお付き合いよろしくお願いします！
新野菜【アレッタ】
そもそもアレッタとはどんな野菜か調べてみたら意外なことがわかりました！
何かと言いますとアレッタって名前からイメージすると海外から来た野菜じゃない？って思われるかもしれないですが実は、
日本国内で生まれた野菜なんですって！
詳しくはブロッコリーの仲間で茎ブロッコリーとされておりブロッコリーの変種とケールの変種を組み合わせて出来た野菜らしく程良い歯ごたえと甘みがあり茎や葉全てが美味しく食べれるのが特徴です！
三重県の育苗会社の株式会社ナコスさんが2007年に登録出願されてその4年後の2011年に品種登録なされたみたいです！
収穫時期は基本は2月下旬から4月と言われており
実際の出荷時期は地方によって異なるみたいで生まれた三重県では12月ごろから春にかけてで
群馬や埼玉でも生産量が多いのですが関東では10月ごろから翌年の3月まで出回ってるらしいです！
【アレッタ】の絶品レシピ
そんな新野菜【アレッタ】の美味しい食べ方はないかレシピをいくつか調べてみました！
基本的には炒め物、天ぷら、和物、汁物、パスタやグラタンなどなんでも合うオールラウンダーな野菜らしく何にしても美味しいらしいのですが
何点か自分が気になったレシピを紹介したいと思います！
アレッタの青菜炒め
これは間違い無いですよね！ビールを片手にいただきたいです！
程よい歯ごたえが残るらしくてニンニクの香りとを想像したら絶対美味しいですよね！
今アレッタを購入したら一番にやってみたいレシピです！
アレッタの中華スープ
これはレシピを見る限りとってもヘルシーで女性に人気そうですね！
しかもスープときたら体も温まりますしアレッタの出荷時期を見ても寒い時期なので丁度いいですよね！
【アレッタ】春パスタ
こんな洋風料理にもとても相性がいいみたいで
このレシピを見てもとても美味しそうですしアレッタは春野菜らしいのですがこのパスタみたいに季節の料理としても構成できてとてもオシャレですよね！
このように変幻自在のアレッタですが味もしっかりある事から今後先日本でメインの野菜になってくかもしれないですね！
レシピの気になった方は画像下の引用元に飛べば確認できますので是非ご覧ください！
満点☆青空レストランにアレッタ登場！
1/8土18:30〜19:00に放送の満点☆青空レストランに今日調べた新野菜【アレッタ】が取り上げられます。
ロケ場所は関東の群馬県伊勢崎市での撮影とのこと。
そこで宮川さんとゲストのすゑひろがりがアレッタの美味しさを紹介されるみたいです！
次回予告では天ぷらやすき焼き風にアレッタを調理してる場面が写っていてどれも美味しそうでした！
他にも農家の方しか知らないかもしれないレシピも出てきそうで見逃せないですね！
まとめ
- 新野菜【アレッタ】
- アレッタの絶品レシピ
- 満点☆青空レストランにアレッタ登場！
今回は新野菜アレッタについて調べました！
最後までご覧いただきありがとうございました！
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